ベランダ畑に少し変化をつけるため、今年は赤っぽい葉の野菜を少し植えてみました。
「シュガー・ビート」「バジル・バイオレット」「レッド・ステム・チョイ・サム」 の3種類の種を蒔いたのですが、どれも今一つ思ったように育っていません。 シュガービート 種蒔きからかなりの日が経っているのに、丸くなる様子なしですね。 根は甘いのかな?と気になったので、半分に切ってからペロリと舐めてみました。 うーーん、微かに、ほんの微かに甘いようです。 赤い茎と、緑の葉の間を走る赤い葉脈がとってもキレイなので 収穫しちゃって、葉だけ、けサラダに使ってもいいかなぁ。 ラディシュと違って、葉にイガイガした毛がないから、おいしそうなんだよね ベランダの陣取り争いで多分一番最初に負けそう、、、。 バジル・バイオレット 発芽を見つけたときは、キレイな赤紫色だったのに だんだんと、こんなにくすんだ色になってきました。何で? レッド・ステム・チョイ・サム アジアの茎の赤い野菜らしいです。わかってるのはそれだけ。 成長した写真を見て、茎が赤い空心菜かな?と思って買いました。 今はなぜか茎の赤色がだんだんと薄くなってきています。大丈夫なのかなぁ?
by mio_lafesta
| 2006-05-15 08:17
| ベランダ畑
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