山のように買ったバナナが熟れちゃって、食べるのがおっつかない。どうしたもんかと考えて、バナナマフィンを焼くことにした。朝食用に軽くバターの代りにサラダオイルを使って、まずはバナナだけで。焼き上がり試食してみたら、ちょっと甘味が物足らないかな。でも食べるときにクリームチーズと砂糖を混ぜたものを温めてとろりとかけて食べたら最高(^^)
今度はもうちょっと手を加えようと思い、オートミールとチョコレートを入れて焼いてみた。うん、今度はどっしり甘くて美味しい。ウチにマフィン型が無かったので、紙コップで焼いてみたんだけど、これがとってもイイ感じ。白地にペンで中身を書いて並べてみたら、ちょっとお店みたい♪昨日はジンジャーレモン月曜日は梅干し初挑戦、さて明日は何を作ろうか。
by mio_lafesta
| 2005-06-08 23:42
| ごちそうさま
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