食いしん坊のベランダ畑

アスパラガス

今年初挑戦のアスパラガス。
肥料をたくさんあげると、次から次へと芽を出します。
だけど、１～２本ずつなので、ひと株だけだと料理に使うにはちょっと少ないね。
せいぜいサラダにちらすだけ。来年はもう少し増やそうかなあ。
アスパラガスの芽は少し目を離すと、ぐんぐん伸びて、１ｍ以上に成長！
思っていたよりも、とっても繊細でキレイな葉でした。
花とか咲くのかな？

最初は鉛筆より細いものしか収穫できなくて、やっぱり収穫は来年からかな？と思ってたら
最近はだんだんと太くなってきましたよ♪
この写真は最初の頃の細いものですが、、、
３年目となる来年は期待できそう！（２年目株を買ったので）細くてもちゃーんとアスパラガスの形なのです。

何度か知らないうちに３０センチほどになってしまったものを、食べてみました。
思ったほど堅くなくって、美味しかったですよ～。細いからかな？

Anastasia

葉っぱが縮れて心配していた、フルーツピーマンのアナスタシア
どんどん大きくなって、たくさん実をつけました！写真を撮り忘れてて、お見せできないのが残念


普通のピーマンと違って、色が薄くて少し小ぶりなんです。
フルーツって付いてるんだから、甘いんだよねっ！
と、思っていたのですが、、、、残念フルーツのような甘みは感じられませんでした。
緑のピーマンよりも、パプリカに近い味。

トマト受難の年

今年もTomato Paradaiseにするぞ！と意気込んでいたのですが
バタバタして思うように苗を用意できなかったり、徒長しすぎたり・・・・
風で折れたり、ハダニにやられちゃったりと散々でした。ゴメンね、トマト。

今年の苗は、アイコ、凛々子、スイートオレンジミニ、グリーングレープ、グリーンゼブラの５種。

スイートミニは、とっても元気な苗で、期待満々だったのですが・・・

ひと房にこんなに実が付いているのに・・・
４段目まで花が咲いたのに、強風にあおられてボキ！！！と折れまがっちゃいました。
慌てて絆創膏で応急処置はしたももの・・・・

努力もむなしく完全に折れちゃいました。

カゴメの特別トマト・凛々子
こちらも元気な苗で、期待していたのですが、３段目以降は花が落ちてしまいダメ。
日当たりがあまり良くなく、光を求めて変な方向に茎が曲がっちゃったのが原因みたい。
鉢の設置場所を変えたんだけど、残念、遅すぎた。


グリーンゼブラ、グリーングレープ
ダメかな？と思いつつ去年の残りの種を蒔いたら、うまい具合に発芽♪
だけど、旅行や何かで手がかけられず、徒長してる上に乾燥、甦りを繰り返し
花も咲かないうちに枯れちゃった（反省）

アイコ
毎年、たくさんの実を付けて楽しませてくれるアイコちゃん
今年も彼女だけは期待を裏切らず、元気に育ってくれました。
ひとつの花房に約１６個！！豊作です♪
相変わらず、皮がぱりっとしていて美味しい。


来年はTomato Paradaise計画、成功するといいな～♪

とうもろこし ２００７

お久しぶりです。忙しくバタバタと過ごしているうちに前回の更新から２ヶ月！！
みんなもう、忘れてるよね～。
だって、自分でもこの夏何育ててたか忘れてるんだもん（泣）
撮り溜めた写真を整理しながら、ゆっくり思い出してみようかな。
すっかり季節が過ぎた写真で申し訳ないのですが、しばらくお付き合い下さいね。

まずは今年の夏の目玉、とうもろこし！！
受粉をあきらめていたのですが、気が付いたらどんどん太って
なんと、外側の皮が裂けてました！！
実は思ったよりも下の方に付いてます。なかなかしっかりした姿でしょう？

ますますお尻のほうが太ってきて、裂け目が大きくなっています。
そして、上の写真よりも茎から離れてきてます。これは収穫確実だね（喜）
毛が少し茶色くなってきました。いつ収穫できるのかな？
でも、上から触ると、実の部分はまだ５センチくらいみたい。まだ大きくなるかなあ？
雌穂の絹糸（毛）が出てから２０～２５日くらいが収穫の目安なのだとか。
絹糸が茶色くなったら先の皮を少しむいてみて、実が黄色がかっていれば収穫だって！
もうそろそろ２５日くらいだからね～、むいちゃう？
いやいや、まだ実が小さいよね。あと少し我慢我慢。
なんて、思ってたら・・・・ハダニ！
うーん、背に腹はかえられぬデスよ。収穫しちゃいましょう。
あ～、やっぱりチョット小さかったなぁ。
でも粒がそろって美味しそうですよ。
実はその裏側は、うまく受粉できてなかったみたいです、残念。
ここも受粉できてなかったんだね、なんだか生き物の鼻みたい（笑）

８センチを４人で分けると、１人２センチです。湯がいてみました。

美味しい！さすが朝どり＆茹でたて！

とうもろこしは夜の呼吸で糖度を高めているから、朝に収穫したものが一番おいしいんだって。
できれば、朝日が昇る前に収穫すると最高なのだとか。
そして、収穫した瞬間からドンドン甘みが落ちていくので、取ったらすぐに茹でるほうが
いいそうです。

来年もチャレンジしようかな～♪